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By8飞鱼
用料
新鲜玉米1根松仁50g豌豆15g胡萝卜20g葱花少许水淀粉30ml冰糖1小粒盐少许
做法步骤
1、玉米粒剥下来，和豌豆洗净，开水焯烫2分钟，捞出控干水。胡萝卜洗净去皮切粒。松仁洗净控干水。
2、起锅，先干煸一下松仁。待水分全干后，倒少许油，煸出香味后盛出待用。
3、继续倒少许油，下葱花爆香，下胡萝卜翻炒。
4、胡萝卜变软后加冰糖，下玉米、豌豆粒。
5、冰糖融化后，加盐炒匀，最后加松仁。
6、加水淀粉，裹匀芡汁。
7、盛盘。
8、舀一勺，松仁的果香中夹杂着玉米的清甜。
9、成品。
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