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今天跟大家分享一个非常简单的小零食,烤豆皮,新手也可以做成功,现在全网都在做,我也来凑个热闹,下面一起来看看吧。
所需食材:厚豆皮若干、孜然粉、辣椒面
第一步:准备几张厚的豆皮,把边缘裁剪一下,改刀切成大小一致的正方形
第二步:大碗里加温水,加一勺盐搅开,把豆皮加进来浸泡一下,泡好捞出用厨房纸吸干水分
第三步:整齐的铺在晾网上,烤箱预先上下火185度预热5分钟,然后烤10分钟左右
第四步:烤好放入大碗里,撒上孜然粉、辣椒面拌匀,美味即成
制作关键点:
需要用厚一点的豆皮,比较薄的不行,薄的烤了不起泡,不够酥脆。另外每个人的烤箱脾性不同,大家根据自己的实际情况稍作调整。
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