各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享华夫饼的做法分享,以及华夫饼的简易做法视频的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
By飘e【豆果美食官方认证达人】
用料
低筋面粉160g鹰粟粉35g泡打粉5g牛奶100g鸡蛋3个细砂糖55g盐2g黄油20g
做法步骤
1、准备好材料。黄油融化备用。(这个是晚上拍的,光线不太好,忽略哈)
2、将3个鸡蛋用手动打蛋器打散,然后加入盐、细砂糖、牛奶,搅打均匀。
3、筛入低筋面粉、鹰粟粉和泡打粉,搅拌成糊状。
4、加入融化的黄油,混合均为。
5、成为细腻可流动的糊状,静置30分钟再用。(我一般是给宝贝们做早餐的,所以这个糊我是覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏的。)
6、模具预热,刷上薄油。
7、倒入三分之一的面糊,注意不要太满了,以免加热膨胀后溢出来。
8、合上模具,放到炉子上小火加热。烤3-4分钟左右后,翻面烤另一边,继续烤3-4分钟,烤的时候边上的油花会嗞嗞的响,并冒出蒸汽,待不再冒出蒸汽就基本上烤熟了。
9、烤时注意观察,以免烤焦了。
10、脱模凉凉,便可装饰上盘了。
11、成品。
小贴士
1.请以小火加热,避免烤焦。2.面糊需静置30分钟后使用。我是冷藏过夜的,早上再拿出来回温烘烤。3.配方的量,我烤了三板,刚好是6个。
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