老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于莴笋的做法分享和莴笋的做法大全家芑的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享莴笋的做法分享以及莴笋的做法大全家芑的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1、莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
2、今天老刘就来分享一下“凉拌油菜花莴笋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
莴笋、油菜花、蒜蓉辣椒、生抽、香醋、芝麻油、白糖
4、油菜花只有嫩头，老的部分掐掉，削好的莴笋切条。再把莴笋条腌制下，先放入两勺食盐，用手抓匀，腌制半个小时腌出莴笋水。时间到时用流水冲洗干净。再把莴笋挤干水分
5、小碗中倒入适量生抽、蒜蓉辣酱、一勺白糖提鲜、香醋、芝麻油，充分搅拌均匀备用。洗干净的油菜花放入锅中焯水，十秒后捞出放入凉水盆中。再把油菜花挤干水分一起放入莴笋盆中
6、再在莴笋碗中倒入调好的料汁，充分搅拌均匀，腌制五分钟即可开吃
7、莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用
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