红烧肉的家常做法分享 红烧肉的做法+家常

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用料

五花肉1000克酱卤汁280克可乐600ML大葱一根生姜一块八角一个植物油适量

做法步骤

1、五花肉洗净,切条,再切成5CM见方的块,烧热水焯过沥水。

2、烧热油,到8成热,倒入肉块,炸制3-4分钟成黄色捞出。

3、取高压锅,倒入酱卤汁、可乐、肉块、加葱段、姜片、八角,,选择烧肉档,炖煮之。

4、大约半小时后,程序结束,肉已炖熟,散汽,汤汁不少。

5、倒入炒锅内,大火收汁3-5分钟,红烧肉即成。

6、直接盛出装盘,香喷喷,配米饭吃。

7、也可以用烫青菜围边,摆个盘,配小酒,吃吃喝喝。

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风君子

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