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狗肉的吃法基本上有两种，一种是干锅，一种是水锅
今天就教大家吃最有名的一种——脆皮狗肉
做法
1肉桂、八角、香菇.沙姜、小茴香、大茴香、草果、桂皮、橙皮、干辣椒、生姜片、波扣.
2菜狗一只,约20斤重
3杀好,以开水汤好去毛
4以稻草之火或者小型气焊将狗皮烤到黄色为止
5砍狗肉,必须“块块见皮”
6烧油，放油，，放入盐、味精、沙姜、八角、小茴香、大茴香、草果、桂皮、橙皮、干辣椒、生姜片、波扣.炒出味，倒入狗肉。按每斤狗肉加一块腐乳，腐乳味出即起锅
7放油多点,蒜苗,葱,狗肉一起放到火锅,以小火慢慢煮,随着温度的上升,约10分钟就可以吃了
好了，关于脆皮狗肉的做法和狗肉滚三滚，神仙站不稳的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！