其实扒皮鱼的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解美味香酥的油煎剥皮鱼，因此呢，今天小编就来为大家分享扒皮鱼的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
需要食材：
剥皮鱼（小）12条
花椒10颗
料酒少许
食盐适量
辣椒面适量
食用油30克
胡椒少许
制作步骤：
1、剥皮鱼买来去除鱼鳍、头、边皮，洗净。装入容器中。倒入少许的料酒、撒入花椒、胡椒、食盐拌匀后腌制半小时。（噢，一群可怜的小鱼儿）
2、锅中入油（用不粘锅最好），开火把油烧至7成热时，关为小火，把剥皮鱼放入锅中煎制。（滋、滋、滋）
好了，关于扒皮鱼的做法和美味香酥的油煎剥皮鱼的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！