大家好，今天小编来为大家解答腊八蒜的做法这个问题，学会这道腊八蒜，想低调都不行很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
紫皮蒜450克盐2小勺味达美清香米醋400ml冰糖50克白酒1小勺
做法步骤
1、准备紫皮大蒜、醋、可以密封的罐子。
2、剥好蒜米。不用洗，如果洗了一定要晾干，用厨房用纸吸干水分。
3、蒜米放入罐子里，加一块冰糖，一勺盐，一瓶醋，一小勺白酒。
4、密封好，放在阴凉处。
5、这是一周后的样子，开始变绿了，一般三周后食用，味道最佳。
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