各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酱油鸡的做法，以及甜酱油鸡的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
做法步骤
1、白斩鸡（做法参见之前的菜谱）之前说过怎么给鸡胸去骨，这里就简单说下鸡腿和鸡翅
2、刀尖顺着骨头划一道，然后贴着骨头把骨头剔下来就行
3、将去骨的鸡肉码进盘子里，碎肉码下面，带皮的肉码在最上面
4、调甜酱油：准备一个小锅，放入一大勺砂糖
5、一勺生抽
6、一勺老抽
7、一勺米酒
8、一勺原鸡汤，然后煮开，把糖煮化
9、再用鸡汤调一勺淀粉水，放进去
10、搅拌，煮到看见酱汁挂锅就行。这就是甜酱油了。买得到甜酱油，或者酱油膏的，就直接放糖煮开就行。
11、白斩鸡块，配上黄瓜片和甜酱油，就可以上桌啦
酱油鸡的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于甜酱油鸡的做法、酱油鸡的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。